Neapolitanischer Teig, 48 Stunden geführt, im Holzofen auf dem Anhänger gebacken. Wir kommen zu eurer Hochzeit, Firmenfeier oder Geburtstagsparty – und ihr bekommt Pizza auf Meister-Niveau, Stück für Stück frisch aus dem Ofen.
Wir rollen an, bauen auf und backen vor euren Gästen. Ihr kümmert euch um nichts.
Vier Stunden am Ofen mit Lorenzo: Teig, Hydratation, Rand, Belag – und am Ende esst ihr eure eigene Pizza.
Datum, Ort, Gästezahl – über das Formular oder am Telefon. Ihr bekommt binnen 48 Stunden Antwort.
Wir stellen Pizzen, Pasta und Antipasti zusammen und halten Rücksprache zu Allergien und Vegetariern.
Ihr bekommt ein festes Angebot. Mit eurer Zusage ist der Termin reserviert.
Anfahrt, Aufbau, Live-Cooking, Abbau. Ihr braucht nur einen ebenen Stellplatz und Strom.
2026
Lorenzo Parotta hat 2026 in Neapel die Kategorie Pizza Contemporanea gewonnen – bei der von Caputo organisierten Weltmeisterschaft. Angefangen hat alles vier Jahre vorher an einem einzigen Ofen.
Sagt uns Datum, Ort und ungefähre Gästezahl – wir melden uns binnen 48 Stunden mit einem Vorschlag.